As palestras gratuitas para manipuladores de alimentos, com orientações e instruções sobre o manejo adequado, já estão definidas no calendário de 2023 da Vigilância Sanitária (VISA). No ano passado, mais de 3,1 mil pessoas participaram das 108 palestras com certificação. Para este ano, os encontros, oferecidos pela Secretaria de Promoção da Saúde (Semus), acontecerão em dois horários nas quartas-feiras, às 8h30min e às 13h30min, e serão presenciais na sala 27 do Centro de Saúde Rosânia Machado Pereira, que fica na Rua Dois de Setembro, 1.212, no bairro Itoupava Norte. Para garantir a participação, os interessados devem fazer o agendamento pelos telefones (47) 3381-7779 ou (47) 3381-7764. Ao final, os inscritos receberão um certificado de conclusão, que terá validade de dois anos.
Vale lembrar que os inscritos devem estar no local com 20 minutos de antecedência, na data e horário escolhidos, para entregar os documentos para a carteira de saúde, na sala 16. Caso o trâmite de documentação não seja seguido, os candidatos correm o risco de terem a participação na palestra cancelada. O processo, exclusivo para moradores de Blumenau, é obrigatório para profissionais que atuam com alimentos no município.
Documentos para Carteira de Saúde
• Carteira de vacinação atualizada (tétano e hepatite B);
• Comprovante de residência;
• Documento de identificação com foto;
• Foto 3x4 (iniciantes);
• Certificado da palestra anterior (em caso de revalidação);
• Unhas curtas e limpas, sem base e sem esmalte, sem barba e sem bigode;
• Profissional que necessita apenas do Certificado da palestra (aquele que já possui o Atestado de Saúde Ocupacional - ASO);
• Certificado da palestra anterior.
Capacitação on-line
O curso da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), que ensina formas seguras de preparo e manipulação de alimentos, além das principais regras da Vigilância Sanitária, também pode ser acessado on-line por meio do: https://www.sebrae.com.br ou www.escolavirtual.gov.br. Os participantes que concluírem satisfatoriamente a avaliação receberão o certificado da ANVISA. Para a consulta médica é necessária a impressão do certificado.
Fonte: Secom Bnu/ Elaine Malheiros
Foto: Marcelo Martins
